中商情报网讯：生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手法在网络上直接出售生鲜类产品，如新鲜生果、蔬菜、生鲜肉类等。受疫情影响，近期我国居民居家物资需求激增，每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电子商务平台的订单量暴增。疫情宅家遇上社区团购方针收紧、生鲜电商补助削减等多种要素，对生鲜购买消费行为和观念都产生了巨大影响。

  生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手法在网络上直接出售生鲜类产品，如新鲜生果、蔬菜、生鲜肉类等。

  依据运营形式的不同，生鲜电商分为归纳电商、笔直电商、O2O、线下新式业态、社区团购等类型，详细如下图所示：