央广网上海3月16日音讯（记者郭振丹）“来两个猪脚，回去烧腌笃鲜。”猪肉摊上，市民周阿姨正在买今日的食材，“吃多少，买多少，没必要囤呀。”阿姨说，她一般都隔天买菜，家里也常备面、水饺等，现在按需购买即可。品牌五花肉42.8元一斤，猪脚36元一斤，周阿姨表明，现在肉类的价格与之前没多大改变。

  上海市商务委副主任刘敏此前在市政府新闻发布会上表明，近期疫情产生以来，上海继续加强商场运转动态监测，加大货源安排力度。据了解，现在上海各大超市、卖场内主副食物货源足够，种类丰厚，价格平稳。

  记者在普陀区一蔬菜货摊看到，六七十种蔬菜摆满了货摊。出售最美观的要属蚕豆、香椿、米苋等春季时鲜菜，不只供给足，价格根本与往日相等，有的还有跌落。“香椿之前都要120元/斤，现在的价格在每斤50元至60元之间，价格跌了一半。”摊主张师傅说，相比之下蚕豆、米苋的价格相对较平稳，精品米苋、蚕豆的价格在8至9元一斤，一般的在5至6元一斤。

  黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等菜品，现在价格也相对平稳。张师傅表明，他的货摊每天的蔬菜供给量就有500斤左右，现在批发端的货源也比较足够。“市民也比较理性消费，恰当多买一点蔬菜放着，不会很多囤菜。”做了三十多年蔬菜生意的张师傅表明，最近居民买菜大多数都是一两斤一买。

  “咱们动态重视商场货摊的菜价动摇，并拟定了应急调控办法。”上海市普陀区永昌菜商场公司相关担任这个的人说，如遇到菜价反常动摇，公司部属的标准化商场内的平价菜专柜将会及时上线，供给平价菜品，保证满意市民日常根本需求。

  记者在家乐福相关担任人处了解到，日前，门店加大了民生物资和防疫物资的备货量。“尤其是蔬菜水果、肉禽蛋、猪肉、鸡蛋这类根底民生必需品，咱们依照往日的1.5至2倍加大了备货量。现在蔬果肉禽产品均能完成日配日销。”家乐福相关担任人和记者说，在加大备货的一起还从索证索票、个人卫生、食物制售、产品质量等八个方面加强监管，保证了冷链食物安全。

  备货足、价格稳之余，部分商超还针对关闭办理小区立异性地推出了“暖心餐食套餐”。近来，家乐福推出了多种不同类别的冷链餐食套餐组合，套餐内进行了合理的荤素调配，价格从59.9元到87元不等，一种套餐内包括的菜肉能够根本满意一个家庭2至3天的需求量。“这个套餐真的是给咱们基层社区工作者‘济困扶危’，减少了咱们上门送菜买菜的工作量，一起也让居民在家就能吃到新鲜蔬菜。”一位社区工作者介绍说，由专人冷链配送，安全且定心。

  此外，在麦德龙、农工商、华润万家等多个商超也别离第一时间上线了阻隔防疫套餐、蔬菜套餐、肉菜套餐等，并同步加大了线下门店的消杀次数，扩展了线上配送规模。