韩国白菜19元一棵：韩国统计厅4日发布的多个方面数据显示，今年年初，韩国农副产品价格涨幅较为平稳，从始至终保持在1%以下。但今年5月出现严重旱情后，农副产品价格开始飙升。

  韩国大旱致白菜价格猛涨，11月初，民众在首尔泡菜节制作泡菜送有需要的困难家庭。

  【韩国白菜19元一棵】韩国统计厅发布的最新统计多个方面数据显示，受40年不遇旱情影响，韩国民众的“菜篮子”价格涨幅明显。其中，韩国国产牛肉价格创下5年来新高，白菜、洋葱等蔬菜价格涨幅也一度超过90%，每棵白菜价格高达近19元人民币。

  韩国统计厅4日发布的多个方面数据显示，今年年初，韩国农副产品价格涨幅较为平稳，从始至终保持在1%以下。但今年5月出现严重旱情后，农副产品价格开始飙升。今年6至8月，农副产品价格每月涨幅分别达4.1%、3.7%和3.4%。

  在韩国统计厅统计的所有项目中，农副产品价格涨幅高居首位。今年9至11月，这一涨幅虽然有所回落，但仍保持比较高水平。

  价格涨幅最高的当属白菜、洋葱、牛肉和猪肉。其中，白菜价格从今年5月开始一路暴涨。统计多个方面数据显示，今年6月一棵白菜的平均零售价格为3364韩元(约合18.7块钱)，创下历年6月的最高纪录。同月，白菜价格涨幅高达90.9%，创下2013年以来的最大涨幅。

  洋葱价格涨幅也在各农副产品中遥遥领先。自今年6月以来，其价格居高不下，11月涨幅更是高达98.9%。根据韩国统计厅发布的数据，今年11月，每公斤洋葱平均价格为2326韩元(约合12.9块钱)，创下历年最高值。

  统计数据同时显示，韩国国产牛肉今年11月每公斤平均价格为1.86万韩元(约合103块钱)，创下2010年以来新高。此外，韩国国产猪肉价格也创下2011年以来的新高。

  一些分析人士指出，虽然农副产品在韩国家庭总支出中所占比重逐渐降低，但由于购买频率较高，所以不少消费者面对高昂的食品价格感到“压力山大”。

  白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

  白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

  2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人能够最终靠食用足量的大白菜来获得更多的钙。

  选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。

  冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上；如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。返回搜狐，查看更加多